Categories
Cách làm rượu cái

Làm cơm rượu ngon với các loại gạo nếp khác nhau

Làm cơm rượu ngon với các loại gạo nếp khác nhau – Các cách ủ cơm rượu ngon từ xưa đến nay, từ Nam vào Bắc, hầu như đều chú trọng việc lựa chọn nguyên liệu. Trong kỹ thuật làm cơm rượu, khâu chọn gạo nếp là phần quyết định rất nhiều đến chất lượng […]

Categories
Cách làm rượu cái

2 cách làm cơm rượu đơn giản nhất và lưu ý khi bảo quản tại nhà

Những cách làm cơm rượu đơn giản thực chất đều có quy trình và yêu cầu kỹ thuật giống nhau, nhưng sử dụng thành phần và tỷ lệ nguyên liệu khác nhau. Thông thường, nếu để ăn người ta thường áp dụng cách nấu cơm rượu, ủ men cho lên men tự nhiên mà không […]

Categories
Cách làm rượu cái

2 cách làm bánh bò bằng cơm rượu cho thành phẩm thơm ngon đúng chuẩn

Cách làm bánh bò bằng cơm rượu có thể cho ra thành phẩm mang hương vị thơm ngon đặc biệt. Hơn nữa, cách làm bánh bò với cơm rượu không hề khó như chúng ta nghĩ. Với nguyên liệu được chuẩn bị kỹ càng, áp dụng công thức làm bánh bò bằng cơm rượu đúng […]

Categories
Cách làm rượu cái

Cách làm cơm rượu tại nhà cực đơn giản

Các cách làm cơm rượu tại nhà có thể nói về cơ bản đều có quy trình giống nhau. Tùy thuộc từng loại gạo nếp được chọn, mỗi công thức sẽ có thành phần nguyên liệu khác nhau, cho ra thành phẩm có hương vị đặc trưng riêng. Để có thành phẩm cơm rượu được […]

Categories
Blog Cách làm rượu cái Công dụng của rượu nếp cái

Xôi vò cơm rượu – “mối lương duyên” hữu tình Nam, Bắc

Xôi vò cơm rượu là sự kết hợp ẩm thực vô cùng duyên dáng, tạo nên món ăn truyền thống đặc sắc thơm ngon những dịp Tết “diệt sâu bọ” ngày 5/5 Âm lịch hằng năm lại về. Từ ý nghĩa ban đầu là món ăn thiêng liêng để cúng kiếng Tổ tiên, cơm rượu […]

Categories
Cách làm rượu cái

Cách làm cơm rượu nhanh tại nhà với 4 bước đơn giản

Cách làm cơm rượu nhanh tại nhà là điều mà các “fan” của món ăn này luôn săn tìm. Cơm rượu là món ăn dân gian vô cùng quen thuộc, thường được dùng trong ngày Tết Đoan ngọ với mục đích là diệt sâu bọ. Thế nhưng, ngày nay, với giá trị dinh dưỡng cũng […]

Categories
Cách làm rượu cái

Cách làm cơm rượu nếp trắng tại nhà với công thức 2 miền Nam, Bắc

Cách làm cơm rượu nếp trắng kiểu miền Nam và miền Bắc về quy trình thì gần như không có khác biệt. Tuy nhiên, mỗi cách làm sẽ sử dụng thành phần nguyên liệu, gia vị khác nhau, thành phẩm đạt được cũng có hương thơm và cơm rượu mềm hay chắc hạt khác nhau. […]

Categories
Blog Cách làm rượu cái

Mách bạn một số dụng cụ làm cơm rượu tại nhà

Chuẩn bị đầy đủ một số dụng cụ làm cơm rượu tại nhà dưới đây bạn sẽ dễ dàng chế biến được món cơm rượu thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Theo đó, những dụng cụ làm cơm rượu tại nhà này không quá cầu kì hay mắc tiền. Vậy cụ thể, chúng […]

Categories
Blog Cách làm rượu cái

Rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ được làm như thế nào?

Rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ, cũng như cách làm loại rượu này trong những năm gần đây rất được chú ý. Nhất là, khi người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe, nâng cao vị thưởng thức thì những sản phẩm như rượu nếp cái hoa vàng hạ thổ lại càng […]

Categories
Blog Cách làm rượu cái Công dụng của rượu nếp cái

Ăn rượu nếp cái có béo không?

Ăn rượu nếp cái có béo không – câu hỏi thắc mắc khá có lý khi chúng ta đều biết, gạo tẻ hay nếp đều chứa hàm lượng tinh bột lớn, có thể là nguyên nhân gây mập nếu sử dụng nhiều. Thực tế, ngoài bổ dưỡng cho cơ thể, rượu nếp cái được cho […]