Cơm rượu nếp cẩm bán ở đâu là băn khoăn của khá nhiều người tìm mua khi có nhu cầu dùng đến. Để giúp giải đáp được những băn khoăn này, cũng như tìm hiểu thêm tại sao nhu cầu dùng đến cơm rượu nếp cẩm ngày càng cao, bài viết dưới đây sẽ tổng hợp một số thông tin hữu ích giúp bạn, hãy cùng tham khảo nhé.
Cơm rượu nếp cẩm là gì, có tác dụng gì mà khiến nhiều người quan tâm đến vậy?
Cơm rượu nếp cẩm là một món ăn được làm từ gạo nếp cẩm lên men. Với nhiều người, đây được xem là một trong những món ăn rất được ưa chuộng về ý nghĩa truyền thống, cụ thể vào Tết sâu bọ (mùng 5 tháng 5 âm lịch). Một số khác dùng vì nhu cầu thưởng thức khám phá vị ngon trong ẩm thực. Và số còn lại quan tâm sử dụng vì nhu cầu chăm sóc sức khỏe và làm đẹp.
Riêng việc liên quan đến sức khỏe, cơm rượu nếp cẩm có một số tác dụng rất cụ thể đến sức khỏe con người, đã được nghiên cứu và thậm chí một vài yếu tố có lợi này đã được nhiều nhà khoa học chứng minh:
- Cơm rượu nếp cẩm bổ thận, gan: Thường thì, nghe đến rượu bạn sẽ mặc định rằng sẽ ảnh hưởng đến gan, thận. Song, cơm rượu nếp cẩm cũng được làm từ men rượu nhưng lại không hề gây hại cho gan hoặc thận. Mà ngược lại rất tốt cho những bộ phận này. Theo các tài liệu Đông y, cơm rượu nếp cẩm có tác dụng ích khí và bồi bổ thận, gan.
- Cơm rượu nếp cẩm giúp giảm cân, đẹp da: Một sự thật khó ngờ từ cơm rượu nếp cẩm đó là món ăn này giúp giảm cân, đẹp da. Theo đó, món ăn này có tác dụng loại bỏ lượng cholesterol thừa trong cơ thể, bổ sung các dưỡng chất cần thiết, cải thiện sắc tố và làm hồng da.
- Cơm rượu nếp cẩm bổ cho máu: Với những người thiếu máu, thiếu sắt trong máu thì đừng quên ăn cơm rượu nếp cẩm nhé! Liều lượng thường là 2 lần/tuần.
- Cơm rượu nếp cẩm tốt cho tim mạch: Trong thành phần của cơm rượu nếp cẩm có chứa lovastatine và egosterol tốt cho tim mạch. Đặc biệt cực kì tốt cho những người vừa phẫu thuật.
- Cơm rượu nếp cẩm tốt cho hệ tiêu hóa: Một trong những tác dụng không thể không kể đến của cơm rượu nếp cẩm đó là cải thiện hệ tiêu hóa. Trong cơm rượu có một lượng men vừa phải, thúc đẩy quá trình tiêu hóa.
Vậy cơm rượu nếp cẩm bán ở đâu?
Bạn có thể mua cơm rượu nếp cẩm ở nhiều địa chỉ khác nhau. Với mỗi địa chỉ, giá rượu nếp cẩm cũng sẽ khác nhau. Do đó, bạn cần cân nhắc, so sánh để lựa chọn cho mình địa chỉ phù hợp nhất nhé. Dưới đây là 3 địa chỉ được các chị em nội trợ tin tưởng truyền tai nhau:
– ComRuou.com – RuouCai.com – Đây là cơm rượu nếp cẩm được sản xuất theo công thức gia truyền bởi nghệ nhân Tuyết Lan. Nguyên liệu: gạo nếp cẩm Long An, men ngọt loại tốt nhất, hoàn toàn không cho thêm đường hay phụ gia. Toàn bộ quá trình sản xuất theo mô hình truyền thống với tiêu chuẩn vệ sinh và an toàn.
– Nếp cẩm dưỡng sinh: Tại đây, có bán nhiều sản phẩm làm từ nếp cẩm, như rượu nếp cẩm, cơm rượu nếp cẩm, rượu nếp cẩm sữa chua… Những sản phẩm tại cửa hàng này được làm từ nếp cẩm. Để mua được sản phẩm đúng nơi sản xuất nhất, bạn có thể đến 36/48 đường D2, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
– Cơm rượu Kim Hoa: Đây cũng là một trong những địa chỉ bán cơm rượu nếp cẩm. Để mua được cơm rượu nếp cẩm của chính cơ sở sản xuất, bạn có thể đến trực tiếp địa chỉ 14/12B1 Kỳ Đồng, Quận 3, TP.HCM.
– Cơm rượu nếp cẩm Hồng Vân: Thương hiệu cơm rượu nếp cẩm này cũng được khá nhiều người tiêu biết. Để mua được cơm rượu nếp cẩm Hồng Vân, bạn đến địa chỉ 46/15 Nguyễn Cửu Vân, Phường 17, Quận Bình Thạnh, TP.HCM.
Cách làm cơm rượu nếp cẩm tại nhà
Ngoài việc đến trực tiếp các cửa hàng trên để mua cơm rượu, bạn cũng có thể tự tay làm món cơm rượu nếp cẩm tại nhà. Công thức làm món này cũng khá đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị: gạo nếp, men rượu, lá chuối hoặc lá sen.
Bước 1: Ngâm nếp cẩm, vo sạch, nấu chín. Cho ra khay dàn mỏng để cơm nguội
Bước 2: Làm mịn men rượu
Bước 3: Rắc men rượu lên cơm nếp cẩm khi cơm còn ấm, sau đó trộn đều
Bước 5: Lót lá chuối trong thố, cho cơm đã rắc men vào, ủ 3-4 ngày cho lên men là dùng được.
Lưu ý: Để bảo quản cơm rượu lâu hơn, sua khi lên men đủ độ ngon vừa ý, bạn nên cho vào tủ lạnh để làm ngưng quá trình lên men lại.
Như vậy, bài viết Cơm rượu nếp cẩm bán ở đâu đến đây đã giải đáp một số thông tin liên quan đến cơm rượu nếp cẩm bán ở đâu, cũng như chia sẻ đến bạn về các bước làm cơm rượu nếp cẩm cơ bản. Hy vọng rằng, những thông tin này sẽ thật hữu ích với bạn và nhất là trong những ngày tới, gia đình bạn sẽ được thưởng thức món cơm rượu thơm ngon rất tốt cho sức khỏe này nhé.
Cơm rượu nếp cẩm bán ở đâu – Vân Anh tổng hợp